recepten

Recept voor zeevruchten pizza

De zeevruchten-pizza is een typisch Italiaans-Napolitaanse pizza, zeer eenvoudig te bereiden . Hoewel men van mening is dat deze pizza zeevruchten of zeevruchten moet bevatten, was dit niet het geval in zijn oorsprong. In deze versie wordt voorgesteld om wat zeevruchten toe te voegen, het te verrijken en het een speciale smaak te geven. Het is een van de eenvoudigste pizza's en een smakelijke variant van het traditionele Napolitaanse. Voor de keuze van de ingrediënten kunt u kiezen voor alle soorten zeevruchten, hetzij in uw verse of bevroren optie.

Oorspronkelijk was de zeevruchten pizza gemaakt van een deeg bedekt met tomatensaus en andere voedingsmiddelen, zoals kaas . Het is zo simpel In het begin, omdat het een maaltijd was die niet te veel ingrediënten bevatte, werd er voor gekozen om op boten te worden vervoerd. Vandaar zijn huidige naam.

ingrediënten:

Voor het deeg:

  • 400 g bloem
  • 200 ml water
  • 1 snufje zout
  • 2 eetlepels olijfolie

Voor de vulling:

  • 1 ui
  • 1 blik mosselen of 150 gram gekookte mosselen
  • Gefrituurde tomaat
  • 1 blikje tonijnbuik
  • Mozzarella kaas
  • 12 verse garnalen
  • Oregano naar smaak

Vis pizza bereiden:

  1. Verwarm de oven voor op 200 °.
  2. Om het deeg te maken, doe de bloem samen met het zout in een kom. Maak een gat in het midden en voeg water en olijfolie toe. Mix tot de ingrediënten zijn geïntegreerd.
  3. Breng het op een plat oppervlak en kneed gedurende vijf minuten, totdat een glad deeg ontstaat. Door gist niet mee te nemen, is het niet nodig om het te laten rusten.
  4. Verdeel het deeg in tweeën en verdeel het met een deegroller. Plaats het in een pizzapan en kook het zeven minuten voor.
  5. Schil en snijd de ui vervolgens in kleine stukjes.
  6. Verwarm een ​​pan met een scheutje olijfolie en bak de uien een paar minuten met een beetje zout, tot ze transparant zijn. Book.
  7. Haal het deeg uit de oven en smeer een laag gefrituurde tomaat.
  8. Giet een flinke hoeveelheid mozzarella en voeg er bovenop de ui, de tonijnbuik, de mosselen en de garnalen toe .
  9. Bak vijftien minuten of tot de kaas is gesmolten en lichtbruin is.
  10. Verwijder, bestrooi met oregano en dien heet om van te genieten.

Wil je deze heerlijke pizza met zeevruchten bereiden? Het voordeel van dit type pizza is de mogelijkheid om de ingrediënten toe te voegen die u wilt. Er zijn bijvoorbeeld versies met zalm of ansjovis. Stop niet om het te doen en ga door en probeer andere opties. Het gaat om het creëren, voorstellen en dienen van de versie die het meest succesvol is onder uw kennissen.