recepten

Gegrilde Grouper Recept

De gerechten gemaakt van vis zijn over het algemeen erg gezond en geschikt om te worden vergezeld met verschillende kruiden. De vandaag getoonde gegrilde tandbaars is een heel eenvoudig en snel recept om te maken . Het belangrijkste in deze eenvoudige gerechten is om te zoeken naar een goede grondstof en ervoor te zorgen dat elk ingrediënt van kwaliteit is. Het is raadzaam, op het moment van het koken van de tandbaars met elke culinaire techniek, niet om te veel te koken, omdat de textuur een beetje droog in de mond kan zijn.

De gegrilde tandbaars is een ideale optie om in korte tijd een gezond recept te serveren . Deze vis is wit vlees, dat wil zeggen, met een laag vetgehalte. Daarnaast bevat een rantsoen vitamine B12, vitamine E en D, en is het een bron van omega-3 vetzuren en wat betreft de smaak, het resulteert in een stevig en zacht vlees, ideaal om te grillen. Als het een tijdje gemarineerd wordt voor het koken, zal het nog smakelijker en verleidelijker zijn.

ingrediënten:

  • 1 kg tandbaars van stevig vlees
  • 1 ui
  • 1 knoflook
  • 1 citroensap
  • 1 takje peterselie
  • 1 glas olijfolie
  • Zout naar smaak
  • Versgemalen zwarte peper

Hoe tandbaars op de grill te bereiden:

  1. Kies stevige tandbaars plakjes met een gemiddelde dikte, niet te dun of te dik, om het juiste kookpunt te bereiken.
  2. Schil de ui en knoflook en hak ze in zeer kleine stukjes . Was de verse peterselieblaadjes en hak deze klein.
  3. In een kom die groot genoeg is , giet je olijfolie, versgeperst citroensap, zout en peper . Roer te integreren en voeg de eerder gesneden ui, knoflook en peterselie toe.
  4. Bereid het mengsel om de vis te marineren, plaats de schijfjes van de tandbaars en week ze met dit mengsel van beide kanten. Zorgvuldig, zodat ze goed geïmpregneerd zijn.
  5. Laat de vis minstens twee uur in de koelkast marineren, zodat het een goede smaak heeft.
  6. Verwarm vervolgens een grill of grillplaat op middelhoog temperatuur en smeer het in met een scheutje olie. Neem de vis en kook deze gedurende vijf tot zeven minuten aan elke kant, wees voorzichtig wanneer je ze omdraait.
  7. Om te weten of ze op hun kookpunt zijn, kijk of het vlees zacht is en de neiging heeft om af te brokkelen.
  8. Begeleid met citroen en gehakte peterselie en geniet ervan.

Vergeet niet om thuis gezonde opties zoals deze tandbaars op de grill voor te bereiden. Het bevat niet te veel ingrediënten en geeft je de vrije hand om alle groenten te gebruiken die je wilt. Het is speciaal voor diegenen die een uitgebalanceerd dieet willen zonder onnodig vet toe te voegen.