recepten

Recept voor tofu-salade, veldsla en noten

Deze salade van tofu, kanonnen en noten is een authentiek wonder vol van smaak en gezonde ingrediënten. We gaan tofu gebruiken als een voedsel van oosterse gerechten met als hoofdbasis soja-eiwit. Een manier om een ​​vegetarisch product op te nemen in ons wekelijkse menu en om de consumptie van dierlijke eiwitten te vermijden. In dit recept zal het worden samengesmolten met kanonnen die het de groene kleur en de eigenaardige smaak zullen geven. Om dit gerecht te bekronen nemen we wat noten op om een ​​extra dosis gezonde vetzuren te geven. We zullen een lichte vinaigrette gebruiken om alle ingrediënten samen te smelten en ze continuïteit te geven. Let op hoe je een salade van tofu, cannigos en exquise walnoten kunt bereiden.

ingrediënten:

  • 150 gr tofu
  • 150 gr veldsla (meestal al in saladetassen verpakt)
  • 100 g gevarieerd slasoort eikenblad, rucola en sla
  • 50 gr sojascheuten
  • Halve komkommer in plakjes gesneden
  • 2 babyuien in azijn
  • 8/9 noten
  • Voor kruiden
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel mosterd
  • peper
  • Afgebakende ui
  • 3 eetlepels sojamelk

Hoe een salade van tofu, kanonnen en noten te bereiden

  1. Om een ​​perfecte salade te bereiden, gaan we beginnen met het bereiden van de grondstof. We kunnen maar een paar kanonnen gebruiken of een beetje meer groen toevoegen met een gevarieerde sla. Over het algemeen zullen we merken dat deze elementen zijn gesneden en gewassen, maar het zal geen kwaad om een ​​goede pas te geven onder een stroom koud water.

  2. Als we een meer persoonlijke salade willen maken, zullen we de bladeren van deze ingrediënten iets kleiner snijden. We plaatsen ze direct in de slakom om de plaat te monteren.
  3. We gaan verder met de komkommer, schillen en snijden in schijfjes van dezelfde grootte. Dit ingrediënt geeft je die speciale knapperige aanraking. We zetten de noten met de komkommer, beide smaken combineren heel goed in dezelfde salade.
  4. We voegen een paar uien toe in azijn, zodat je de salade kunt voltooien voor de komst van tofu. Snij de tofu in vierkanten en plaats ze direct in de slakom.

  5. Het is alleen nodig om de tauge te zetten voordat u aan de slag gaat met de kruiden. We gaan het bereiden in het glas van de blender. We zetten de olie, de mosterd, het gehakte bieslook en de sojamelk. We zullen een paar seconden kloppen, zodat alle ingrediënten perfect worden geïntegreerd.
  6. We hebben een kleine dressing rond de salade en corrigeren zout en peper. Op deze manier krijgen we een tofumesla met veel smaak en goede sensaties.