recepten

Worstscrambled recept

De roerei is een zelfgemaakte schotel die is gemaakt met eieren, licht geschud, gemengd met bloedworst. Het recept is heel eenvoudig, bevat weinig ingrediënten en is heel gemakkelijk te bereiden. In sommige landen wordt het meestal bij het ontbijt geserveerd, maar er zijn ook mensen die het als hoofdgerecht serveren. Roerei is een van de meest voorkomende gerechten uit de keuken. Het is een perfect recept voor wanneer je weinig tijd hebt om je te wijden aan de keuken. De voorbereiding ervan duurt slechts enkele minuten. De veelzijdigheid van opgeloste eieren is zodanig dat ze kunnen worden gemengd met veel voedsel. Ze worden gecombineerd met groenten, groenten, vlees en worst.

De bloedworst is een worst die niet alleen als begeleider op een grill wordt gebruikt. Het wordt geserveerd als aperitief, als snack en als hoofdgerecht. De basis van zijn inhoud is gecoaguleerd en gekookt bloed, in het algemeen, van varken. Om hun volume te vergroten, voegen ze gewoonlijk ander voedsel toe, zoals uien, knoflook, rijst, specerijen of andere granen. De typische cilindrische vorm van bloedworst wordt verkregen door deze in varkensdarmen te vullen. Dit voedsel biedt belangrijke voordelen voor de gezondheid, omdat het essentiële mineralen bevat zoals zink, ijzer, kalium en magnesium.

ingrediënten:

  • 5 eieren
  • 500 g bloedworst
  • Een ui
  • 4 teentjes knoflook
  • Zout naar smaak
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie

Hoe bloedworst te bereiden, scrambled:

  1. In een pan, doe de worsten en giet water totdat het de helft van hen bedekt . Dek af en kook op middelhoog vuur tot het water volledig verdampt. Verdraai tijdens deze verdamping de bloedworsten zodat ze aan beide kanten gaar zijn.

  2. Als ze gekookt zijn, haal de bloedworsten eruit, open ze met een mes en verkruimel ze in een schaal . Book.
  3. Voeg in dezelfde pan 3 eetlepels extra vierge olijfolie toe. Verhit op middelhoog vuur en kook de fijngehakte ui en de geraspte bloedworst.
  4. Voeg de gerolde knoflook toe, mix en kook gedurende 10 minuten. Roer continu.
  5. Klop ondertussen de eieren in een schaal met behulp van een staafmepper . Voeg een snuifje zout toe.
  6. Voeg na 10 minuten de losgeklopte eieren toe aan de bloedworsten . Meng en roer tot de eieren zijn gezet.
  7. Serveer warm.

Als u een heerlijk ontbijt wilt eten, bereidt u dit recept voor op scrambled bloedworst. Begeleid het met een toast van brood. Dit gerecht geeft je de energie die je nodig hebt als je een dag vooruit hebt die al je energie vereist.