recepten

Recept voor Pipe Bread Bars

Pijpbroodstokjes zijn perfect voor thee of ontbijt. Eenvoudig te bereiden bevatten ze een hoeveelheid energie die ons in topvorm zal houden. De belangrijkste basis van dit recept zijn de zonnebloempitten. Dit ingrediënt is een van de gezondste die bestaat, ze bevatten een grote hoeveelheid aan vetzuren die essentieel zijn om bepaalde ziektes te voorkomen. We zullen dit deeg completeren met een beetje honing en een reeks elementen waarmee we een heerlijk pijpbrood zullen maken. We kunnen dit brood snijden en ervan genieten in bars gedurende de hele week, het is een echte verrukking. Let op hoe ze buitengewone broodstokken van pijpen maken.

ingrediënten:

  • 150 gr tarwebloem sterkte
  • 150 ml water
  • 60 gr gebakken zonnebloempitten
  • 1 eetlepel en een helft olijfolie
  • ½ eetlepel honing
  • ½ theelepel fijn zout
  • 7 gr verse gist
  • Een snufje grof zout

Hoe pijp brood sticks te bereiden

  1. Laten we dit recept starten door de oven voor te verwarmen tot 200 º zodat deze klaar is voor het ontvangen van ons pijpbrood.
  2. We verwarmen een glas water, het moet warm zijn zodat de gist veel beter kan worden kwijtgeraakt. We pletten de verse gist en verdelen deze met behulp van een vork perfect in het warme water.

  3. In een kom plaatsen we de eerder gezeefde bloem zodat er geen klontjes ontstaan. We maken een vulkaan in het midden en plaatsen de honing met een beetje zout en olie. In hetzelfde gat plaatsen we de gist vermengd met het water.
  4. We kunnen in plaats van honing dezelfde hoeveelheid suiker of agavesiroop plaatsen om een ​​vergelijkbaar resultaat te verkrijgen, voor het geval we dit ingrediënt niet lekker vinden.
  5. We zullen deze ingrediënten goed kneden tot een uniform deeg klaar is. Op dat moment zullen we de zonnebloempitten zetten en goed mengen. We zullen de massa van dit pijpbrood klaar hebben.
  6. We leggen het deeg in een spuitzak . We plaatsen het bakplaatpapier zodat het deeg niet kleeft. We zullen staven maken met behulp van de spuitzak direct op de lade.

  7. We zullen een opening maken tussen elke ruimte om te voorkomen dat ze na het bakken te dichtbij komen. Om te versieren zullen we wat pijpen op de top plaatsen en afwerken met een snufje zout.
  8. We bakken de repen ongeveer 20 minuten lang op 200º. We zullen een aantal broodstokken van zoute en knapperige pijpen echt heerlijk maken.