recepten

Salade gevulde perziken

Als voorgerecht of voorgerecht, zelfs als bijgerecht voor vlees- of visgerechten, zijn deze perziken gevuld met salade heerlijk en heel gemakkelijk te maken. Ze zijn een verse en originele snack om te delen met het gezin. Iedereen zal zeker de zoete combinatie van perzik, met de romige vulling van de salade, lekker vinden. Het eten van perzik is heel goed voor je gezondheid. Daarom moet je ervan profiteren in al zijn vormen, zelfs op siroop zoals het recept.

Deze smakelijke vrucht bevat een hoog percentage kalium, vezels en vitamine C. Hierdoor is het een goede ondersteuning om hart-en vaatziekten, diabetes en kanker te bestrijden. Vitamine C werkt als een krachtige antioxidant die helpt bij het elimineren van de vrije radicalen die kanker veroorzaken. Perzik-extract wordt zelfs gebruikt om de meest agressieve vormen van borstkanker te vernietigen, zonder de normale cellen te beschadigen.

Perzik vitamine C is de sleutel in de vorming van collageen, dus noodzakelijk om een ​​stralende huid te hebben. Het helpt ook om de textuur te verbeteren, rimpels te verminderen en zonschade op te lossen. Het hoge gehalte aan vezels helpt de glucose te verminderen , waardoor het lichaam een ​​betere controle heeft over insuline en bloedsuiker. Dat is waarom perzikconsumptie wordt aanbevolen bij mensen met diabetes.

ingrediënten:

  • 12 helften perzik op siroop
  • 1 blik tonijn
  • 2 aardappelen
  • 1 grote wortel
  • 2 eieren
  • Zout en peper
  • olijven
  • sla

Voor zelfgemaakte mayonaise:

  • 1 ei
  • ½ kopje zonnebloemolie
  • Citroensap
  • zout

Bereiding van gevulde salade perziken:

  1. Doe de geschilde aardappelen en wortel in een pot. Bedek ze met water met een beetje zout en kook tot ze zacht zijn. Voeg als het water breekt de eieren toe. Kook ze gedurende 10 minuten met de groenten en verwijder ze.
  2. Giet af, laat afkoelen en snijd alles in kleine dobbelstenen.
  3. Plaats in een kom en meng met de tonijn en zelfgemaakte mayonaise. Kruiden.
  4. Droog elke perzikhelft met absorberend papier om overtollige siroop te verwijderen.
  5. Vul ze met de salade en versier ze met een olijf .
  6. Serveer ze op een matras van sla.

  7. Voor de zelfgemaakte mayonaise, klop het ei terwijl de olie wordt toegevoegd tot het mengsel emulgeert. Voeg een paar druppels citroensap en zout toe. Gebruik onmiddellijk.

Deze perziken gevuld met salade zijn een waar genot, een andere manier om gezond te eten. Ga je gang en bereid je ze voor en je zult zien hoe ze allemaal houden van!