recepten

Gehavende courgette gevuld met kaas

De gehavende courgette gevuld met kaas is een heerlijke snack die niemand zal missen . Het is een heerlijk gerecht. Door gebruik te maken van de veelzijdigheid van de courgette, wordt deze keer deze bereid met een smakelijke vulling die kan variëren naargelang de smaak van elke familie. Met dit recept kunt u op een gezonde manier het groenteverbruik verhogen. Voor frituren is het beter om olijfolie te gebruiken. In voldoende hoeveelheden is het een voedzaam en heerlijk gerecht, vol van kwaliteiten

Courgette is rijk aan vezels en voldoet aan de eetlust zonder calorieën toe te voegen. Het bevat ook vitamine C en A, die als antioxidanten de huid verbeteren en de afweer van het lichaam tegen seizoensgebonden infectieziekten versterken.

Het is een goede groente om de zuiverende functie van de nieren te stimuleren, omdat het een diuretische werking heeft. Degenen die last hebben van spijsverteringsproblemen kunnen het zonder problemen consumeren; Kaas biedt daarentegen eiwitten van hoge kwaliteit.

Deze gehavende courgette gevuld met kaas is zo smakelijk en aantrekkelijk dat hij in een oogwenk zal verdwijnen. Samen met een goed geraspte wortelsalade zijn ze uitstekend als hoofdgerecht. Om te koken!

ingrediënten:

  • 2 grote courgettes
  • 150 gram gesneden kaas
  • 2 eieren
  • meel
  • zout
  • Frituurolie

optioneel:

  • 150 gr ham gekookt in plakjes

Zo bereid je gehavende courgettes die gevuld zijn met kaas:

  1. Snijd de basis en de punt aan elke courgette.
  2. Met behulp van een schil aardappelen of mandoline snijd plakjes courgette, langs.

  3. Ze moeten dun zijn, ongeveer twee of drie millimeter dik, zodat ze niet breken.
  4. Leg een plak kaas op elk plakje courgette en vorm een ​​broodje, zodat de kaas erin zit. Houd hem vast met een tandenstoker.
  5. Snij de overtollige kaas van de randen, die aan beide kanten gelijk moet zijn.
  6. Klop de eieren lichtjes en breng op smaak met zout en peper .
  7. Leg een beetje bloem op een bord.
  8. Om de gevulde courgettes te coaten, haal je ze eerst door de bloem en dan door het ei.
  9. Bak in veel olie . Giet af op absorberend papier en verwijder de tandenstoker.
  10. Serveer met pepersaus. Bruin een knoflook en een paprika gehakt in olijfolie. Voeg een beetje water toe en laat inkoken. Kruiden. Kook gedurende 10 minuten; Mix en serveer in een sausboot om te begeleiden.
  11. Indien gewenst kan een plakje ham aan de vulling worden toegevoegd.

Gehavende courgette gevuld met kaas is een ingenieus idee om kinderen in de familie groenten te laten eten. Je zult dit gerecht zo leuk vinden dat ze je zullen vragen het steeds opnieuw te herhalen!