recepten

Amandel- en chocoladeroom

Dit recept voor amandel- en chocoladeroom is niet alleen heerlijk om alleen te nemen, maar het is ook perfect om te integreren in een dessert of om te verspreiden op een toast van brood.

Wie houdt er niet van de combinatie van deze twee ingrediënten? Eigenlijk biedt de chocolade samen met de amandelen een mengsel dat moeilijk te overwinnen is . De smaak van deze crème is vergelijkbaar met de klassieke nutella, maar de hazelnoten worden vervangen en het is gewed door de eigengemaakte uitwerking. Op deze manier is het mogelijk om de ingrediënten te selecteren en een preparaat te maken dat is aangepast aan de specifieke smaak .

De amandelcrème kan worden bereid met een keukenmachine om perfect homogeen te zijn. Als alternatief kunt u ook het chopperglas van de blender gebruiken of de amandelen malen met een vijzel .

De voordelen van deze bereiding zijn divers: het is gemakkelijk te maken, het is in korte tijd opgelost en het is voedzaam . Het feit dat je het thuis kookt, stelt je in staat om de ingrediënten te kiezen en bewaarmiddelen te missen en maakt het gezonder en natuurlijker.

Deze voorbereiding houdt altijd van de kleintjes in huis. En het is een andere manier om voedingsstoffen uit noten en de energie van chocolade in uw dieet te introduceren .

ingrediënten:

  • 150 gr. van amandelen
  • 1 volle eetlepel suiker
  • 30 gr. van honing
  • 100 ml. van magere melk
  • 280 gr. van melkchocolade
  • 50 gr. van donkere chocolade
  • Optioneel: vervang chocolade voor 4 opeenhopende eetlepels chocolademelk

Hoe de amandel- en chocoladeroom te bereiden:

  1. Vorm eerst een crème met amandelen . Om dit te doen, plaats ze in de klopper en klop tot een uniform mengsel is verkregen; Ze kunnen ook worden verpletterd met behulp van een mortier.
  2. Plaats vervolgens de suiker, honing en melk in een pan en verwarm op een middelhoog vuur tot het begint te koken. Zodra het kookt, moet het vuur geblust en gereserveerd worden.
  3. Smelt de chocolade vervolgens in een bain-marie.
  4. Voeg in een kom de amandelspijs, de gesmolten chocolade en de hete melk toe . Meng krachtig tot de ingrediënten goed geïntegreerd zijn.
  5. Giet tot slot in een schaal of in afzonderlijke bakjes en laat het afkoelen in de koelkast.
  6. Het kan alleen worden geserveerd of om droge koekjes, fruit, koekjes of toast te begeleiden.

Zoals we stap voor stap hebben gezien, is deze amandel- en chocoladeroom heel gemakkelijk te maken. Probeer het te doen bij de gelegenheid die het beste voor u werkt. Het is een perfecte combinatie, de textuur is verleidelijk en je zult je gasten verrassen.