recepten

Coconut Panacota Recept

De panacota is een dessert dat zijn oorsprong vindt in Italië. De smaak is voortreffelijk en het is zeer eenvoudig te bereiden, vooral omdat het weinig ingrediënten bevat. Deze panacota van kokosnoot heeft een textuur en een perfecte smaak om de gasten te verrassen met een gastronomisch dessert . Daarnaast heeft het dessert een zeer mooie presentatie die kan worden gevarieerd volgens de geselecteerde vorm. Het is belangrijk om niet in de verhouding van gelatine te spenderen, anders zou de panacota een beetje rubberachtig zijn.

De kokosnoot is een vrucht die meerdere eigenschappen en vitamines heeft die in het algemeen leiden tot tal van gezondheidsvoordelen. Naast zijn aroma en smaak is het een vrucht die rijk is aan kalium, natrium, fosfor en calcium, naast andere mineralen . Daarnaast bevat het ook goede vetten die de gezondheid van het hart en ook die van de botten versterken. De consumptie van dit fruit vermindert de kans op het ontwikkelen van ziekten zoals kanker, osteoporose en diabetes.

ingrediënten:

  • 100 gram geraspte kokosnoot
  • 400 ml vloeibare room
  • 80 gram gecondenseerde melk
  • 3 vellen niet-gearomatiseerde gelatine
  • 1 limoen
  • Kaneelpoeder naar smaak

Hoe de coconut panacota bereiden:

  1. Verdun de gecondenseerde melk in een pan in 200 ml kokend water.
  2. Voeg de geraspte kokosnoot toe aan de braadpan en laat het ongeveer 30 minuten macereren.

  3. Voeg de vloeibare room na de vorige keer toe aan het mengsel . Roer heel goed totdat alle ingrediënten zijn geïntegreerd en verwarm tot het kookpunt.
  4. Laat daarnaast ongezoete gelatinebladeren in een pot koud water weken .
  5. Verwijder de gelatine bladeren, laat uitlekken en voeg toe aan het mengsel van gecondenseerde melk en warme room.
  6. Roer de gelatinebladeren heel goed totdat ze volledig zijn opgelost en in het mengsel zijn geïntegreerd.
  7. Als het mengsel warm is, voeg dan een snufje kaneelpoeder en de geraspte schil van de limoen toe.
  8. Verdeel het panacota mengsel in vier kopjes of mallen. Zet in de koelkast voor minstens 4 uur.
  9. Serveer koud en decoreer met fruit of sirop . Het kan ook gepaard gaan met een rijk vanille-ijs.

De panacota de coco is een zeer eenvoudig en snel recept om te maken. Het is ideaal om familie en vrienden te verrassen met een gastronomisch dessert met een prachtige presentatie en met een buitengewone smaak en aroma. Bovendien is de kokosnoot een uitstekende bondgenoot om voor de gezondheid te zorgen. Ga je gang en bereid dit rijke recept voor en zoet de levens van je gasten.