recepten

Gevulde kalkoenborst

Gevulde kalkoenborsten zijn een andere manier om een ​​wit vlees te bereiden. In dit geval bereiden we ze voor met een heerlijke vulling van noten. We combineren kalkoenborsten op de best mogelijke manier met een selectie noten die echt spectaculair is. Alle eigenschappen van deze voedingsmiddelen zullen van groot nut zijn voor een evenwichtig en gezond voedingspatroon. Ga je gang en bereid enkele turkije borsten met een beetje meer liefde met ons recept voor gevulde kalkoenfilet.

ingrediënten:

  • 2 grote borsten van kalkoen
  • 1 ui
  • Noten varieerden naar smaak
  • 50 gram rozijnen
  • 100 gram champignons
  • 1 glas rode wijn
  • zout
  • peper
  • tijm
  • laurier
  • olie

Hoe een gevulde kalkoenfilet bereiden

  1. Dit gevulde kalkoenborstrecept is veel eenvoudiger dan het lijkt. We zullen beginnen met het voorbereiden van de vulling . We zetten in een kom de noten en de rozijnen met het glas rode wijn. De noten halen die karakteristieke smaak op en geven het gerecht een heel speciaal tintje. Met ongeveer 10 minuten zal genoeg zijn. Terwijl we de rest van de ingrediënten bereiden.

  2. Schil en hak de eindige ui fijn . We zullen hetzelfde doen met de paddenstoelen, veel beter als je al laminaten koopt, je kunt deze stap overslaan. Voeg in een pan de boter toe en fruit de ui. Voeg een beetje zout toe om het sneller te maken. We nemen de paddenstoelen op, je zult zien dat ze in eerste instantie veel water afgeven, het is normaal. In ongeveer 5 minuten heb je alles klaar voor de volgende stap.
  3. Giet de noten goed af en voeg ze toe aan de ui en champignons . Je kunt ze een paar beurten geven en de warmte die ze nodig hebben. Met twee minuten is het meer dan genoeg om een ​​ideaal resultaat te hebben.

  4. We bereiden de kalkoenborsten voor. We leggen ze op een plat oppervlak met wat transparant keukenpapier. Met een houten hamer maken we alles plat wat we kunnen, zodat ze goed eindig zijn.
  5. We peperen de kalkoenborsten en voegen de vulling toe . Met behulp van de film zullen we het vlees van de zijkanten rollen en goed aandrukken, zodat het interieur erg compact is en niet ontsnapt.
  6. Om ervoor te zorgen dat de borsten goed zijn en niet open gaan, helpen we met keukendraad of een pitabroodje . We zullen ze op de perfecte manier vastbinden zodat de vulling niet van binnenuit naar buiten komt.
  7. In een pan met een beetje olie verzegelen we de kalkoenborsten. Vervolgens zetten we ze ongeveer 25 minuten in de oven op 180º. Ze staan ​​klaar om iedereen te serveren en te verrassen met een heerlijk gerecht, perfect voor de meest veeleisende carnivoren.