recepten

Zelfgemaakte kebab

Het zelfgemaakte kebabrecept is ideaal om in een paar minuten klaar te maken en te genieten van een informeel diner of een lunch. Deze boterham met veel smaak is een typisch product dat een gewoonte is geworden. We houden van de smaak, de manier om een ​​ongelooflijk vlees met een salade en een heerlijke dressing te verwerken. Als je zin hebt om jezelf wat traktatie te geven en je eigen zelfgemaakte kebab te bereiden, houd dan rekening met deze stappen.

Achter de naam verbergt Kebab een van de beroemdste gerechten uit het Midden-Oosten . Aanvankelijk was het gemarineerde spiesvlees dat de Balkan binnenkwam en zich verspreidde over de rest van Europa.

Kebab op zijn plaats van herkomst verwijst naar grote rollen geroosterd vlees dat werd geperst om een ​​uniek en majestueus stuk te verkrijgen. Aanvankelijk wordt gedacht dat het van lam is, maar er zijn variëteiten van kip, geit, koe of zelfs vis .

ingrediënten:

  • 2 pitabroodjes
  • 2 slabladeren
  • 1 rijpe tomaat
  • ½ scallion
  • Een beetje geitenkaas
  • 2 kippenborstfilet
  • olie
  • zout
  • peper
  • 2 muntblaadjes
  • Gehakte peterselie
  • koriander
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt
  • Citroensap
  • ½ teentje knoflook

Hoe een zelfgemaakte kebab te bereiden:

  1. Om onze zelfgemaakte kebab te bereiden, zullen we beginnen met het wassen en snijden van de groenten . De sla is in stroken beschikbaar en de tomaat is in plakjes gesneden. We kunnen de lente hakken op julienne. Op deze manier zullen we ze gemakkelijker te integreren in de kebab en eten.
  2. We zullen het kippenvlees pellen, in reepjes snijden en voorbereiden om het te koken. Voeg in een pan een beetje olijfolie toe en voeg het vlees toe. We zullen het goed laten. De kip is een zeer gemakkelijk te bereiden wit vlees dat ook een laag vetgehalte index en eiwitten, zeer noodzakelijke elementen voor ons lichaam hebben.

  3. We zullen de saus voor de zelfgemaakte kebab bereiden. Schil en plet de knoflook goed in een vijzel. Voeg de munt, koriander en peterselie toe . We zullen alles goed mengen terwijl we deze mix blijven verbrijzelen.
  4. We voegen een beetje zout toe en we voegen er yoghurt aan toe, het is goed dat een Griek zonder suiker erg romig en consistent is. Vervolgens zetten we het citroensap en mengen het krachtig. De smaak van deze saus is echt heerlijk en zeer vers, je kunt het gebruiken om salades te kleden, ze zullen heel goed zijn.

  5. Ten slotte zullen we het pitabroodje roosteren, we nemen de groenten en het vlees op, we zullen het goed verteren om te kunnen genieten van deze zelfgemaakte kebab. Je kunt het samen met wat Portugese slagroomtaart begeleiden, je hebt een heerlijk menu en heel gemakkelijk te maken.