recepten

Boeren pizza

Een recept voor liefhebbers van pizza en groenten: boerenpizza met champignons en artisjokharten. Twee versies, het snelle met ingeblikte gelamineerde paddestoelen en ingeblikte artisjokharten of de traditionele versie met natuurlijke paddestoelen. In een ander artikel van Okdiario-recepten hebben we Griekse pizza gemaakt, vandaag nog een andere variëteit de boer, meldt u zich aan?

Recept voor boerenpizza

ingrediënten

  • 1 pizzabodem of zelfgemaakte pizzadeeg
  • 80 g paddestoelen gelamineerd op de natuurlijke (van boot)
  • 60 g harten met ingeblikte artisjokken
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • Een theelepel balsamicoazijn
  • 200 g mozzarella-kaas
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • Zout en peper

    [Caption]

    Eigenschappen van paddenstoelen in [/ caption]

voorbereiding

Voorafgaand aan het recept

Als je het deeg voor de zelfgemaakte pizza wilt maken, verlaat ik het recept. Je hoeft alleen maar de stappen te volgen en de massa al afgerond en vlak voor de oven klaar te maken. De groenten die we gebruiken komen uit blik of blik, maar je kunt ze natuurlijk gebruiken. Ik vertel je hoe je gegrilde champignons maakt voor het recept.

de artisjokken als je ze natuurlijk hebt, je moet de bladeren en de stam verwijderen, ze onder de kraan wassen en ze vier minuten in water koken, dan laten uitlekken en klaar maken voor het recept.

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak een oven of pizza-pan klaar voor pizza bedekt met bakpapier. Plaats de pizzabodem of het zelfgemaakte ronde pizzadeeg in de oven met niets, bak vier minuten. Door deze vorige stap te doen , zullen we een meer krokante basis bereiken.
  2. Laat de pizza na deze tijd twee minuten in de oven staan ​​en verwijder hem dan . De oven blijft op 180 graden staan.
  3. Maak ondertussen een saus, snijd de ui en voeg twee eetlepels olie in een pan.

    Bak de ui twee minuten en voeg de balsamicoazijn toe om het vuur tot een minimum te beperken en kook 4 minuten langer. Als er nog een minuut nodig is, voeg dan de gesneden knoflook, de gerolde champignons en de artisjokharten toe. Bak een minuut op middelhoog vuur, zet dan het vuur uit en laat deze saus zitten. Breng op smaak met zout en peper.

  4. Strooi de helft van de kaas op de pizzabodem en voeg dan de helft van de saus over het hele oppervlak van de pizza.

  5. Bestrooi de resterende helft van de kaas die we nog hebben en de rest van de sofrito
  6. Plaats de pizza in de oven en bak 12 minuten, laat het gedurende drie minuten in de oven staan.

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Pizza carbonara

[Caption]

Pizza carbonara [/ caption]

Als je het recept van de peasant pizza cream lekker vond, kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.). Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook!