recepten

Gezouten kaas en champignontaartjes

Een ideaal recept voor feestjes, zoute kaastaartjes en paddenstoelen, verdwijnt uit de bak zodra je ze proeft! De vulling kan van tevoren worden gedaan, daarna slechts 7 minuten in de oven en klaar. In een ander artikel maakten we gegratineerde asperges, tegenwoordig zoute tartlets van kaas en champignons.

Recept van gezouten kaas en champignontaartjes

Voel je je verveeld met de gebruikelijke hapjes en wil je iets snacken? Mis dan dit recept niet. De taarten zijn al in een supermarkt gemaakt, we hoeven alleen maar de vulling toe te voegen .

ingrediënten

  • 12 tartlets
  • 350 g geraspte Goudse kaas
  • 250 g champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel gehakte peterselie
  • 1 eetlepel verse venkel
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • Zout en peper

voorbereiding

  1. Eerst bereiden we de gegrilde champignons die deel uitmaken van de vulling. We wassen ze niet onder de straal, in een mengkom. We laten ze een paar minuten liggen, we verwisselen het water en met een natte tandenborstel gaan we er een voor een overheen. Daarna leggen we ze in een vergiet en dompelen ze verschillende keren onder in water en verwijderen ze.

    We doen dit omdat de schimmels een hoog% water bevatten en niet enkele minuten kunnen weken of ze onder de spray kunnen wassen, wat hun textuur en smaak beïnvloedt. We spreken van voedingsmiddelen met een milde smaak en een aroma dat ook niet intens is, je moet ze wassen, maar op een zodanige manier dat hun textuur niet wordt aangetast, iets dat wel gebeurt als we ze onder de kraan laten die meestal onder druk staat.

  2. Eenmaal gereinigd, drain in het vergiet of drain, schud goed of wacht enkele minuten totdat u ziet dat er geen water vrijkomt. Daarna sneden we in kleine stukjes voor het recept.
  3. Verhit de bakplaat of pan voeg een beetje olie toe en plaats de paddenstoelen, het vuur moet minimaal zijn, als het te sterk is zien ze er niet goed uit .

  4. Snijd de peterselie en de knoflook in dunne plakjes, meng in een vijzel of in een glazen pot met 2 eetlepels olijfolie en meng.
  5. Als de champignons ongeveer 3 minuten op de grillplaat staan, keren we ze om, kruiden met zout en peper en schenken dit mengsel
  6. Stel het vuur in op middelhoog vuur en kook ongeveer 4 minuten per kant, afhankelijk van de grootte als grote champignons 5 minuten zijn.

We gaan verder met het taartrecept:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden, bereid een bakplaat voor.
  2. Plaats de taartjes in de schaal, vul deze met de gegrilde champignons.

  3. Roer in een kom kaas gouda en strooi op elke taart.
  4. Bak 7 minuten op 180 graden. Laat een paar minuten staan.
  5. Versier op het moment van plating met verse venkeltakjes.

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Coca de mollitas

[Caption]

Recept van coca de mollitas [/ caption]

Als je het recept voor gezouten kaas en champignontaarten leuk vond, kun je het op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.) Delen. Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook!