recepten

Boter en chocolade koekjes

Weersta niet om ze te proberen! Boter en chocolade koekjes een klassieker met een intense cacao smaak die bijna iedereen leuk vindt. In een ander Okdiario-artikel maakten we citroenkoekjes, vandaag met chocolade.

Recept van boterkoekjes en chocolade

Als het er goed uitziet, is de smaak nog beter wanneer de boterkoekjes dit vet opnemen, heeft het een meer vochtige en sappige textuur dan andere koekjes die meer knapperig maar ook droog zijn . De aanraking van cacao zonder suiker geeft een licht bittere toets, maar bij het dragen van suiker wordt de bitterheid geneutraliseerd.

ingrediënten

  • 220 g meel voor alle doeleinden
  • 200 g koude boter in stukken gesneden
  • ½ theelepel bakpoeder
  • Een snufje zout
  • 170 g suiker
  • 100 g cacaopoeder zonder suiker
  • 1 groot ei
  • Een theelepel vanillearoma

gereedschap

  • drijver
  • Vorm of vormen voor koekjes

voorbereiding

  1. Zeef de bloem met behulp van een zeef, voeg het bakpoeder toe en reserveer.

  2. Combineer met behulp van de blender, de boter met het snufje zout en de kristalsuiker l tot een homogene textuur.
  3. Voeg een lepel bloem toe en blijf kloppen, dan nog een lepel en tot je alle bloem hebt opgenomen.

  4. Voeg het cacaopoeder, een snuifje zout en de vanille toe
  5. Klop een ei en voeg het toe aan het mengsel van punt 2. Voeg een eetlepel bloem toe en klop met de blender. Dan nog een lepel totdat je alle bloem hebt opgenomen.
  6. Klop het ei in een apart gerecht en voeg het toe aan het vorige mengsel.

    Klop het mengsel terug met een doek en laat het 10 minuten in de magnetron of een ruimte zonder tocht staan.
  7. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden en bereid een bakplaat voor die is bekleed met vetvrij papier of bakpapier, hierdoor blijven de koekjes niet aan ons plakken.
  8. Verwijder het deeg en voeg wat bloem toe op een plat oppervlak.

    Rek het deeg uit met behulp van een roller of een lege glazen fles. Werk een paar minuten en snij dan de koekjes. Je kunt een vorm of een glas ondersteboven gebruiken.
  9. Een andere manier is om ballen van dezelfde grootte te maken, deze naast elkaar te plaatsen en vervolgens met een glas of een container te drukken om ze een beetje te verpletteren, je zult de typische vorm van ronde koekjes hebben.

    [Caption]

    Met een glas kunt u de koekjes op een afgeronde manier snijden. [/ Caption]
  10. Bak ongeveer 10-12 minuten of tot het lijkt alsof de randen iets zijn geroosterd.

  11. Laten staan ​​en in een container of luchtdicht blikje bewaren.

    [Caption]

    Recept van boter en chocolade koekjes [/ caption]

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Havermout en bosbessenkoekjes

Als je het recept voor boter en chocoladekoekjes leuk vond, kun je het op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.) Delen. Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook op @okdiarioplus!