recepten

Gebakken kip benen

Een eenvoudig recept en heerlijke kippentrommeltjes gebakken met aromatische kruiden en citroendressing . In een ander artikel van de Okdiario-recepten maakten we gekonfigureerde kippenpoten, vandaag geroosterd in de oven.

Voedingswaarden van kip

Kippendijen zijn een goedkoop en voedingsrijk voedsel. Ze hebben 20 gram eiwit, bijna 10 mg vitamine B3 en 183 calorieën per portie van 100 gram. Dit deel van de kip heeft ongeveer 11 gram vet en levert magnesium, 95 mg natrium, 250 mg kalium en 6, 90 mg jodium.

Het levert sporen van vitamine A, vitamine K en 188 mg fosfor op. Het purinegehalte ervan is 110 mg en het bevat ook 15 g calcium. Kippendijen als vlees bevatten over het algemeen geen koolhydraten (behalve bij verwerkte aankopen zoals hamburgers die dan suiker of toegevoegde meel bevatten). Het heeft een hoger percentage vet dan andere delen van de kip, zoals borsten, dus worden ze sappiger bereid in de oven.

Recept van gebakken kippendijen

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 kippenpoten met huid
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • ½ theelepel gedroogde oregano
  • ½ theelepel tijm
  • ¼ theelepel paprika
  • 1 theelepel citroenschil
  • Een snuifje zwarte peper
  • Extra vierge olijfolie

voorbereiding

  1. Combineer in een zak met rits zoals 4 eetlepels olijfolie, citroenschil en kruiden.

    Voer de kippendijen in de zak in en wrijf totdat ze geïmpregneerd zijn met dit verband. Sluit de zak en laat 20 minuten in de koelkast staan. De kruiden zorgen voor meer aroma en smaak voor de kippendijen en bij het introduceren van de dijen in de zak, bevlekken we geen extra potten.
  2. 10 minuten voordat je de dijen uit de koelkast haalt, verwarm je de oven voor op 180 graden. We bereiden een bakplaat voor.
  3. Plaats de kippendijen op de schaal en voeg een beetje zout toe en de rest van de dressing die we nog hebben.

  4. Bak je dijen ongeveer een uur of tot je huid knapperig is.

//www.instagram.com/p/BVeIbvrluvU/?tagged=chickenthighs&hl=es

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Gestoomde kip

[Caption]

Gestoomde kip [/ caption]

Als je het recept voor gebakken kippendijen leuk vond, kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.). Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook @okrecetasdecocina!