recepten

Pompoenrecept gevuld met groenten

Pompoen gevuld met groenten is een van de beste gezonde recepten die we kunnen bereiden in deze naoorlogse koude dagen. We hebben een goede hoeveelheid voedingsstoffen en weinig vetten nodig die ons helpen de excessen van deze vakanties in balans te brengen. De pompoen is een zeer veelzijdig ingrediënt waarmee we een verscheidenheid aan recepten kunnen bereiden, van heerlijke crèmes tot heerlijke cakes, enkele van de opties tot onze beschikking. Een pompoen pellen is geen gecompliceerde taak, maar het kan een van de oorzaken zijn waardoor we het niet zoveel kunnen gebruiken als we zouden moeten. Met dit recept hoeven we niet door dit proces te gaan, de pompoen zelf is de ontvanger van een sensationeel gerecht, let op hoe het wordt bereid.

ingrediënten:

  • 2 pompoenen
  • prei
  • wortel
  • Groene bonen
  • 2 eetlepels aromatische kruiden naar smaak
  • zout
  • Olijfolie

Hoe een pompoen te bereiden gevuld met groenten

  1. De pompoen gevuld met groenten is heel gemakkelijk klaargemaakt, we moeten gewoon alle ingrediënten klaar hebben staan. We zullen doen met de best mogelijke grondstof en we zullen klaar zijn om de oven op 220º aan te steken zodat deze klaar is.

  2. Knip de twee uiteinden van de pompoen en leeg het binnen. We gaan hem voorzichtig leegmaken totdat we klaar zijn voor de basis die onze heerlijke gezonde vulling zal ontvangen.
  3. Wat we krijgen , wordt gehakt en in een grote kom gedaan om in de vulling te worden opgenomen. Op deze manier heb je veel meer pompoenaroma.
  4. We verwijderen het groene deel van de prei, we zullen ons concentreren op het wit dat het meest zacht is, we zullen het in plakjes snijden van ongeveer dezelfde grootte . We zullen het samen met de eerder gehakte pompoen in de kom doen.
  5. De beurt van de sperziebonen komt, we zullen die draden een beetje harder verwijderen en we zullen ze hakken. Voor dit recept veel beter als we een aantal verse producten gebruiken, hoewel als we ingeblikte bonen hebben, we er voordeel uit kunnen halen.
  6. We gaan verder met de wortels, schillen ze en snijden in taquito's van dezelfde grootte, zodat ze tegelijkertijd worden gekookt.
  7. We voegen de aromatische kruiden toe aan de smaak, een beetje zout en olie in de kom van de groenten en we mengen alles heel goed.
  8. We pocheren de basis en zalven met olie. We plaatsen de groenten, het is belangrijk dat ze opvallen, terwijl ze koken verliezen ze hun volume.

  9. Bak de pompoen ongeveer 35 minuten op 180º totdat alle ingrediënten goed gaar zijn. Haal uit de oven, als we willen kunnen we een beetje kaas op de bovenkant of gehakte bieslook zetten om kleur en smaak te geven.