recepten

7 eigenschappen van biergist

7 eigenschappen van Brewer's gist heeft een schimmel genaamd saccharomyces cerevisiae, het wordt gebruikt om bier, brood en andere dranken te brouwen. Brewer's gist is een van de meest populaire voedingssupplementen vanwege de vele gezondheidsvoordelen. In een ander artikel hebben we gesproken over de 4 eigenschappen van boldo. Vandaag vertellen we je meer over de brouwersgist.

1 - Rijk aan vitamine B en mineralen

Neem 20 gram brouwersgist, bedek de meeste dagelijkse behoeften aan B-complexvitaminen die ons lichaam nodig heeft) De vitamines van groep B zijn in water oplosbaar (vitamines B1-B2-B6, niacine en foliumzuur), nuttig voor functies Cellen zoals voortplanting, groei, ademhaling en de synthese van nucleïnezuren. De B-vitaminen zijn gunstig voor de gezondheid en schoonheid van de huid, het haar of de nagels.

  • Vitamine B1: 10 mg, Vitamine B2: 2 mg, Vitamine B6: 4 mg, Vitamine B9: 1500 μg
  • Calcium: 76 mg
  • IJzer: 10 mg
  • Magnesium: 190 mg
  • Fosfor: 1300 mg
>

2 - Het draagt ​​eiwitten van plantaardige oorsprong bij

In 100 gram biergist zit 8 gram eiwit. Het zijn zeer gezonde eiwitten rijk aan essentiële aminozuren. Het is een bron van essentiële aminozuren zoals "lysine", "threonine" en "isoleucine" . In kleinere hoeveelheden heeft het cysteïne, methionine en zwavelaminozuren.

3- Versterkt het immuunsysteem

Inname van biergist gewoonlijk dankzij de hoge concentratie van 'levende' voedingsstoffen is een hulpmiddel voor het immuunsysteem. Het verhoogt de activiteit van fagocyten, cellen die microben kunnen vangen en schadelijke deeltjes in de bloedbaan.

4- Gunstig voor de spijsvertering

Biergist is rijk aan probiotica en bevordert een betere darmtransit. Verbetert zwelling en diarree problemen . Mensen die maagproblemen hebben gehad door het nemen van antibiotica, vinden hulp in biergist om hun darmflora aan te vullen.

5- Gunstig in de zwangerschap

Bron van foliumzuur of vitamine B9 essentieel tijdens de zwangerschap om neurale buisdefecten bij de pasgeborene te voorkomen. Het drinken van biergist helpt bij het verbeteren van braken en krampen.

6 - Gunstig voor het hart

Biergist is gezond om een gezonde hart- en vaatziekte te voorkomen, het vermindert "slechte cholesterol" en verhoogt het "goede cholesterol". Biergist is rijk aan linolzuur en oliezuurstoffen die de bloedsomloop ten goede komen. Brewer's gist bevat lecithine dat helpt bij het elimineren van cholesterol en triglyceriden.

7 - Dieetsupplement bij diabetes

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat bepaalde voedingssupplementen die chroom bevatten, mensen met een hoge bloedsuikerspiegel kunnen helpen. Als u echter diabetes heeft voordat u een voedingssupplement gebruikt, dient u uw arts te raadplegen en de fles of container van dat supplement te nemen.

Chroom uit biergist is betrokken bij de verlaging van de bloedglucosespiegels. Verbetert glucosetolerantie Met biergist met een hoog chroomgehalte, bestuderen wetenschappers het gebruik ervan voor de behandeling van diabetes en hyperglycemie.

voorzorgsmaatregelen

De dagelijkse gistdosis bier varieert van 15 tot 20 gram. Het verbruik ervan levert meestal geen problemen op. Bij mensen die een hoog urinezuurgehalte hebben, mag dit echter niet worden gedaan zonder de arts te raadplegen omdat ze nucleïnezuren hebben. Biergist is rijk aan purine en purine produceert urinezuur als afval.