recepten

Amandelen roosteren in de magnetron

Ze roosteren amandelen in de magnetron, in veel zoete of zoute recepten vragen ze je om de amandelen te roosteren, we vertellen je hoe je het proces kunt vereenvoudigen. Kleuring minder en met goede resultaten. In een ander CookAffinity-artikel maken we amandelkoekjes. Vandaag laten we u zien hoe u amandelen in de magnetron kunt roosteren en hoe u ze op een eenvoudige manier kunt schillen en bakken.

Het lijkt ongelooflijk hoe zo'n klein voedsel zo'n grote hoeveelheid voedingsstoffen heeft. Amandelen zijn een 'superfood'. Een handvol amandelen van ongeveer 28 gram heeft:

  • Vitamine E: 37% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
  • Vezel: 3, 5 gram
  • Eiwitten: 6 gram
  • Vetten: 14 gram, waarvan 9 enkelvoudig onverzadigd
  • Magnesium: 20% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
  • Mangaan: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 32%
  • Kleine hoeveelheden vitamine B12, fosfor en koper
>

Het eten van amandelen is vaak een geschenk voor het lichaam. Alleen met een handvol dagelijks (5-7 amandelen) is genoeg, omdat ze erg calorieën bevatten (maar verzadigend, als je er meerdere met water neemt, nemen ze je honger weg).

Amandelen roosteren in de magnetron

Een goede manier om te profiteren van de magnetron. Amandelen worden goed geroosterd in de magnetron, als je eenvoudige regels volgt . Bevochtig de amandelen in een beetje water (de micro ontwatert dus het is goed om ze te hydrateren).

We plaatsen ze op een bord, maar alleen op de randen van het bord. Niet in het midden, dat moet leeg zijn.Het deel van het midden van de magnetron is waar minder golven het voedsel beïnvloeden, maar als we weggaan van het midden, beïnvloeden de golven van de magnetron het voedsel meer. In de afbeelding zie je hoe de microgolfgolven de randen meer beïnvloeden, precies waar we de amandelen zullen plaatsen.

Als we genoeg amandelen hebben bijgevoegd (bijvoorbeeld 300 gram). Tijd 4 minuten bij 75% van het magnetronvermogen.

Als we een kleine hoeveelheid amandelen met ongeveer 2 minuten hebben gedaan, volstaat dit. De sleutel om amandelen in de magnetron te roosteren en niet te verbranden is echter: het is niet de tijd en 'dat is het'. Elke minuut moeten we de micro openen en de amandelen een beetje verwijderen . Dit zal je niet lang duren, op deze manier zullen we merken dat ze ruiken, ze drogen uit, maar zonder verbrand te worden. Vergeet niet dat de magnetron voedsel uitdroogt, het is beter om minder tijd te spenderen en toe te voegen.

Als u bijvoorbeeld 10-15 amandelen wilt roosteren om een ​​cake of een cake te versieren. Je hoeft alleen maar de instructies te volgen, in twee minuten of iets minder heb je ze klaar.

Schil de amandelen met de schil in de magnetron

Als u bijvoorbeeld de amandelen wilt schillen, helpt de magnetron u om deze effectief te bereiken. Om dit te doen gebruiken we eerst een glazen bak met voldoende water om de amandelen te bedekken. We introduceren het in de magnetron en programmeren het water aan de kook. Als we zien dat dat zo is

kook de micro open en breng de amandelen aan. Nu herprogrammeren we een minuut of langer totdat het water weer begint te koken.

Wanneer het opnieuw kookt, verwijderen we de container uit de magnetron en gieten we het water in de gootsteen en zorgen we ervoor dat we onszelf niet verbranden. Om te schillen zul je zien dat het heel gemakkelijk is, druk gewoon tussen duim en wijsvinger en de huid komt eruit.

Als je de amandelen wilt 'frituren' als voorgerecht

Vaak is wat je koopt als voorgerecht, net zo ranzig. Met deze truc. je amandelen in de hapjes zullen triomferen. Het is heel gemakkelijk We plaatsen ze op de randen van een bord, niet in het midden en we leggen een beetje olijfolie erop.

We roeren goed zodat ze aan beide kanten met olie zijn geïmpregneerd . Hetzelfde als voorheen, we programmeerden op 75% van het vermogen om elke minuut te verwijderen, afhankelijk van het aantal als het klein is met 1 minuut zal genoeg zijn als het meer hoeveelheid is ongeveer 2 minuten of zoiets meer. Zoals elke minuut open je de microfoon om ze te verwijderen, het is moeilijk voor je om ze te missen.

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Gekarameliseerde amandelen

Als je het bericht leuk vond om amandelen te roosteren in de magnetron, kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, Pinterest of Google +), ← je hebt de verschillende pictogrammen om op te drukken. Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn bij CookAffinity.

Elena Bellver

Foto's //www.bakedbyjoanna.com/