recepten

7 Voordelen van ananas

7 voordelen van ananas. Een tropische vrucht die ook wordt geteeld in Spanje, in Murcia of op de Canarische eilanden. De ananas heeft antioxidanten, vitaminen, mineralen en andere gezondheidsvoordelen. In een ander artikel van CookAffinity hadden we het over de eigenschappen van avocado's. Vandaag vertellen we je meer over ananas.

7 Voordelen van ananas

Pineapple is een eetbare tropische plant afkomstig uit Zuid-Amerika. In Spanje arriveerde de ananas dankzij de trips van Christoffel Columbus in de vijftiende eeuw. Momenteel zijn de grootste ananasproducenten ter wereld de Filippijnen, Brazilië, Costa Rica, Thailand en China. Onder de vele voordelen zijn:

1. Bron van vitamines en mineralen

  • Het heeft vitamine A, 58 IU, vitamine C 48 μg, vitamine B6, kalium 109 mg, voedingsvezels, calcium 13 mg, magnesium, koper, mangaan en foliumzuur. Het heeft ook kleine hoeveelheden ijzer.
>

2. Het bevat het enzym bromelaïne

  • Dit enzym wordt alleen aangetroffen in ananas en zijn functie is het ongedaan maken van eiwitten. Bromelaïne werd traditioneel gebruikt in landen waar ananas rijk is aan ontstekingsremmende middelen Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat bromelaïne ontstekingen vermindert en het immuunsysteem versterkt. Het effect wordt onderzocht om de gezondheid van de darm te verbeteren, de genezing van de huid te vergemakkelijken en het risico op kanker te verminderen.

  • Studies bij dieren tonen aan dat de bromelaïne van ananas kan helpen bij de behandeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel. Draagt ​​bij tot het verminderen van darmontsteking . Door de vertering van eiwitten te vergemakkelijken, is het nuttig voor mensen die vatbaar zijn voor zware spijsvertering na een eiwitrijke maaltijd zoals vleesgerechten. Bromelaïne is gunstig in gevallen van obstipatie , dyspepsie, de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa en inflammatoire darmaandoeningen.

3. Rijk aan antioxidanten

  • Zoals anthocyanines, een soort flavonoïden ( metabolieten van planten ). Anthocyanines zijn in water oplosbare pigmenten die aanwezig zijn in fruit en groenten. Ze geven een grote verscheidenheid aan kleuren groenten en fruit . Van anthocyanen is aangetoond dat ze gunstige effecten hebben op de menselijke gezondheid. Anthocyanen zijn gerelateerd aan de preventie van ziekten zoals hartziekten.

4. Ananassap kan worden gebruikt om vlees te verzachten

  • Vanwege het ananassap met bromelinegehalte of als je ananasresten hebt, kun je ze gebruiken om vlees te verzachten. Omdat het eiwitten 'afbreekt'.

5. Het is diureticum

  • Ananas bevat 86% water. Het is een hydraterende voeding die naast voedingsstoffen ook water geeft .

6. Het bevat weinig calorieën

  • Naast de bovenstaande voordelen hebben verse ananassen weinig calorieën, u kunt ze zonder zorgen meenemen, zelfs op een dieet. 100 gram ananas heeft ongeveer 50 calorieën.

7. Het kan op meerdere manieren worden voorbereid

  • In sappen, smoothies, in salades of op fruitspiesjes. Ook in exotische vlees- of visgerechten of als dessert.

//www.youtube.com/watch?v=sJEu2StHWu4

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Lichte ananascake

Als je het voordeel van de ananas-voordelen leuk vond , kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, Pinterest of Google +), ← je hebt de verschillende pictogrammen om op te drukken. Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn bij CookAffinity.

Elena Bellver

Foto's //picshype.com/