recepten

Kip met knoflook

Kip met knoflook, goedkope recepten . De ingrediënten die u thuis zeker weet, en de bereiding kan niet eenvoudiger. A We maken gebruik van de goede eigenschappen van de knoflook, voor dit zeer Spaanse recept. In een ander artikel hebben we het gehad over het maken van kip met amandelen in champignonsaus . Vandaag vertellen we je het recept van kip met knoflook.

Het kippenvlees is goedkoop, de kilo sele voor iets meer dan € 2, 20, - afhankelijk van het gebied. U kunt profiteren van alles, van soepdarmen tot vlees voor verschillende gerechten. Borsten, tegen dijen, vleugels. Kippenvlees heeft een milde smaak, waardoor het gemakkelijk te bereiden is met verschillende sauzen of marinades.

De kip heeft ongeveer 140 gram van 30 gram eiwit, het heeft geen koolhydraten en 5% vet als het gaat met de huid en 1% vlees zonder huid als borst bijvoorbeeld. Het is belangrijk als we vetten willen verlichten, zodat we kippenhuid altijd verwijderen. Bijvoorbeeld, een vleugel van kip met huid heeft 4, 5 gram vet, terwijl zonder huid slechts 0, 9 gram.

Kip met knoflook, goedkope recepten

ingrediënten

  • Een kip van 1, 5 kg
  • 8 eetlepels olie
  • 6 teentjes knoflook
  • ½ theelepel sherryazijn
  • Laurier en tijm
  • Een beetje zout en peper
  • Een beetje citroenschil
  • Een beetje gehakte peterselie
>

voorbereiding

Schil en hak de knoflook fijn en bewaar. We zijn begonnen met het schoonmaken van de kip, we hebben de buit verwijderd en we hebben het in gewone stukken verdeeld. We voegen een beetje zout en peper toe. Vervolgens maken we een koekenpan met olie en we leggen de stukjes kip, als ze bruin worden, voegen we de gehakte knoflook, de laurier en de tijm toe, verlagen we het vuur tot een minimum.

Bedek de pan zodat dezelfde stoom uit het koken helpt om de kip te koken. Voeg na 30 minuten appelazijn, gehakte peterselie en citroenschil toe . We gaan nog eens 10 minuten langer koken. Zet het vuur na de tijd uit en laat het ongeveer 5 minuten in de pan staan.

Als je een halve theelepel en een beetje citroenschil of citroenschil toevoegt, voegen we een lichte acid-touch toe aan het recept dat de smaken verbetert. Na de tijd draineren we de kip en verwijderen de knoflook. De bouillon die we nog hebben van het koken, stoppen we in een salsera. Probeer de kip in een bron of op elk bord te leggen en het wordt besproeid met een beetje van de bouillon van het koken. Het wordt meestal geserveerd met gebakken aardappelen of met warme groenten of met salade.

//youtu.be/TUFhktJvjS4

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Speciale kipspiesjes

Als je het recept van knoflookkippen leuk vond, kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, Pinterest of Google +), ← je hebt de verschillende pictogrammen om op te drukken. Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn bij CookAffinity.

Elena Bellver

Foto's //www.oemglass.net/