recepten

Zoete pinda's

Peanut candy, een origineel dessert waar kinderen dol op zijn. Pinda's zoals alle noten zitten vol met gezonde eigenschappen. Bronnen van onverzadigde vetten zoals Omega-3 en 6 zuren, ze leveren ook biotine, vitamine B3, vitamine E, foliumzuur en fosfor . In een ander CookAffinity-artikel hadden we het over Napolitaanse vlaai, vandaag brengen we je het recept voor pindasuikergoed.

Pinda's zoals andere noten hebben veel eigenschappen, maar een 'zwarte legende' met betrekking tot calorieën . Het is waar dat ze calorieën bevatten, maar ook dat als je ze dagelijks neemt met mate (tussen 10-15 pinda's, ongeveer 7 walnoten, amandelen of hazelnoten) ze een gevoel van volheid oproepen . Ze kunnen u helpen niet tussendoor te snacken en daardoor af te vallen .

Verschillende studies hebben aangetoond dat pinda's antioxidanten zoals resveratrol l uit de familie van polyfenolen hebben. Resveratrol heeft gunstige effecten om het metabolisme, de leverfunctie en de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren . Pinda's hebben ongeveer 8 gram vitamine E in elke 100 gram. Vitamine E is een van de krachtigste antioxidanten . Het helpt de oxidatieve schade aan onze cellen te stoppen door ons te beschermen tegen vrije radicalen.

Zoete pinda's

ingrediënten

  • 250 gram pinda's
  • 200 ml magere gecondenseerde melk
  • 100 gram poedersuiker
  • boter
  • Bakpapier
>

Om het snoep klaar te maken

  • 3 eetlepels ingepakte suiker
  • 1 eetlepel water

voorbereiding

Eerst hakken we de pinda's in de hakmolen, tot ze een fijne bloem nalaten. Meng in een kom de magere gecondenseerde melk met de gemalen pinda's en de poedersuiker. Roer tot alle ingrediënten gemengd zijn.

Nu snijden we een stuk bakpapier en 'verven' het met boter. Met behulp van een spatel breiden we uit naar de vorige massa van de pinda's en de gecondenseerde melk op het vel papier. We rollen voorzichtig een soort cilinder en naar de koelkast minstens 2 of 3 uur.

Terwijl we het snoep bereiden. Verwarm de suiker en het water en zorg ervoor dat het wordt verwijderd, als het te dik is voeg je een beetje meer water toe. We gebruiken nog een vel bakpapier, waar we het snoepje zullen doen. We laten het rusten totdat het uithardt.

Na de rusttijd haalden we ons pindasuikergoed uit de koelkast. Om te serveren zetten we kommen of glazen en op de achtergrond een snoepje dat we hadden klaargemaakt. Daarna snijden we het pindasuikergoed in plakjes en leggen het op de karamel. Als afsluiter kunnen we een aardbei, meerdere pinda's of een beetje cacao besprenkelen.

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Biscuitgebak met dulce de leche

Als je de pinda-snoeppost leuk vond, kun je deze delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, Pinterest of Google +), ← je hebt de verschillende pictogrammen om op te drukken. Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn bij CookAffinity.

Elena Bellver

Foto's //virgula.uol.com.br

//es.pinterest.com