recepten

Pannenkoeken of pannenkoeken

Heb je zin in een ontbijt in de meest pure Amerikaanse stijl? Onze pannenkoeken of pannenkoeken kunnen worden gecombineerd met honing, jam of York ham. In een ander artikel van Okdiario-recepten hebben we vandaag ham en kaas-pannenkoeken gemaakt, we vertellen je een heel eenvoudig recept van Amerikaanse pannenkoeken of pannenkoeken voor een uitgebreid ontbijt.

De pannenkoeken in de wereld

Pannenkoeken zijn platte en ronde taarten die zijn gemaakt met meel, eieren en melk . Ze worden over de hele wereld geconsumeerd, in Spanje hebben we bijvoorbeeld de Galicische pannenkoeken, in Duitsland staan ​​ze bekend als Pfannkuchen en in Rusland worden ze blini's genoemd.

[Caption]

Filloas galletas [/ caption]

Er is geen Amerikaanse film of serie die niet past bij dit gebruik van pannenkoeken nemen voor het ontbijt of als een brunch . Ze worden ook hotcakes of bakplaatjes genoemd. De zilveren-dollar-pannenkoek is een erg populaire en kleinere versie dan de pannenkoeken met buurten. Het heeft een grootte van ongeveer 7 cm iets groter dan de oude Noord-Amerikaanse zilveren munten van vóór 1979.

[Caption]

Zilveren dollarpannekoeken [/ bijschrift]

Ze worden meestal geserveerd bij het ontbijt boven elkaar. Ze worden vergezeld door een Amerikaanse koffie (heel anders dan de onze, want het smaakt niet naar koffie), fruitstropen, chocolade, room of honing.

Amerikaans pannenkoeken of pannenkoeken recept

Ingrediënten voor 4 personen

  • 250 g bloem
  • 2 ½ theelepels bakpoeder
  • 75 g suiker
  • 2 eieren
  • 75 g boter
  • 375 ml melk
  • Een snufje zout

voorbereiding

  1. De boter om het in zalf te hebben, we introduceren het in de magnetron (slechts 60 gram, we reserveren een beetje), we geven 30 seconden tot het maximum en laten het rusten in de magnetron.

  2. Met een zeef zeven we droge ingrediënten, bloem, bakpoeder, suiker en zout. In een andere kom slaan we de eieren en voegen we de melk toe.

  3. Giet de eieren en de melk in het bloemmengsel en voeg de boter toe. Meng alle ingrediënten met de staven of een vork. Als je te dik bent, kun je wat meer melk toevoegen.

  4. Bereid een pan met antiaanbaklaag ( dit punt is belangrijk omdat de massa van de pannenkoeken de neiging heeft om te kleven ).
  5. Voeg de boter toe en wanneer het begint te smelten, voeg een eetlepel van het deeg toe, bruin het aan de ene kant en een ander (neemt heel weinig) en klaar.

  6. Het wordt meestal geserveerd, met honing, ahornsiroop, jam en ook met room of chocolade.

//www.instagram.com/p/BS2-km8A4Mm/

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Pannenkoeken met sinaasappel en anijs

Als je het recept van pannenkoeken of pannenkoeken leuk vond, kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.). Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook @okrecetasdecocina!