recepten

Veganistische worteltaart

Zorg ervoor dat je deze veganistische worteltaart probeert! Het maakt niet uit of je het niet bent, het zal je overwinnen. Een recept geladen met vezels met haver, chiazaden en wortels. In een ander artikel van Okdiario-recepten maakten we een limoentaart, vandaag een wortel zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong.

Waar ingrediënten voor veganistische recepten te vinden

Vaak zijn er recepten die je wilt maken, maar ze vertellen je niet waar ingrediënten te vinden zijn en zonder hen, vaarwel recept! In dit recept heb je de havermout in supermarkten zoals Mercadona en anderen. Kokoscrème is iets moeilijker te vinden, ze hebben het in goed gevulde supermarkten zoals Carrefour of Hipercor in diëten en ook online op websites zoals Amazon.

Het heeft een textuur zoals banketbakkersroom of custard. Veganisten zijn de mensen die het best weten hoe ze in supermarkten moeten kijken, ze zijn gewend om voedsel te vervangen om hun eigen recepten te maken. Een andere optie is om plantaardige room te zoeken die je ook in middelgrote grote supermarkten kunt vinden.

Veganistisch worteltaart recept

Ingrediënten voor 6-8 personen

  • 300 g havermout
  • 300 g geraspte worteltjes
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 600 ml amandelmelk (of havermout of soja)
  • 3 theelepels chiazaden
  • 250 g suiker
  • 80 g veganistische boter of vaste kokosolie
  • 60 ml sinaasappelsap
  • 1 theelepel sinaasappelschil
  • Een theelepel vanillearoma
  • Een snufje zout

Voor dekking of glazuur

  • 250 g slagroom van kokosnoot
  • ½ theelepel vanille

voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bereid binnen een vorm met bakpapier.
  2. Rasp de wortels met een rasp of mandoline om het je gemakkelijker te maken. Reserveren voor later.

  3. In een kom zeef de havermout met behulp van een zeef. Bevat gist- en chiazaden.

    [Caption]

    Havermout voor veganistische worteltaart [/ caption]
  4. In een andere kom die geschikt is voor blender, voeg melk, suiker en boter lichtjes week. Versla een paar seconden. Voeg in een tweede gleuf het sinaasappelsap, de geraspte schil, de vanille en het zout toe. Versla opnieuw.

  5. Voeg als laatste een eetlepel bloem en garde toe, je ziet het toevoegen van eetlepels bloem onder zachtjes roeren . Dan zullen we hetzelfde doen met de wortel om al deze twee ingrediënten op te nemen.
  6. Zodra we de massa-test hebben gemaakt voor het geval je wat suiker zou moeten toevoegen. Giet dit deeg in de vorm, dek de vorm af met aluminiumfolie om korstvorming te voorkomen.

  7. Bak gedurende 25 minuten op 180 graden. Laat dan vijf minuten staan. Controleer vervolgens of het is ingesteld en plaats een tandenstoker in het midden, je weet of het er perfect uit komt, anders moeten we 5 extra minuten van de oven toevoegen aan 180 graden.
  8. Laat de cake minstens een uur afkoelen voordat u het glazuur bereidt.

  9. Combineer de kokosmelk met de vanille en verdeel deze over de worteltaart. Bewaar in de vriezer gedurende minstens een uur voor het serveren.

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Eenvoudig gebak

[Caption]

Easy Cakes Recepten [/ caption]

Als je het recept voor de veganistische worteltaart leuk vond, kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.). Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook @okrecetasdecocina!