recepten

Cheesecake met gelei

Wat een pint deze cheesecake heeft met gelei! Het beste is dat het, hoewel het moeilijk lijkt, zelfs geen oven nodig heeft. Dat moet van de ene dag op de andere worden voorbereid. In een ander artikel van Okdiario-recepten maakten we flan de cielo, vandaag een cheesecake met een basis van jello en rood fruit.

Recept voor cheesecake met gelei

ingrediënten

  • 1 envelop van aardbeien-, frambozen- of kersengelei
  • 360 ml kokend water
  • 15 hele verkruimelde koekjes
  • 60 g poedersuiker
  • 75 g boter
  • 225 g roomkaas van het type Philadelphia
  • ½ Theelepel vanillearoma
  • 2 theelepels citroensap
  • 200 ml geëvaporeerde melk of room
  • 200 g rood fruit (bosbessen, aardbeien, frambozen, bramen, kan uit een pot komen)

gereedschap

  • Een schimmel
  • drijver

[Caption]

Roomkaas [/ bijschrift]

voorbereiding

Dit dessert is beter te doen van de ene dag op de andere, omdat zowel de cheesecake als de gelatine in de koelkast moeten rusten. Je zult zien dat het de moeite waard is en als je het dessert krijgt, word je begroet met applaus !

  1. We hakken de koekjes, leggen ze in een container. Boter hebben we zacht nodig. Als je het moeilijk hebt, introduceer het dan 20 seconden in de magnetron op maximaal vermogen en laat het een paar minuten zitten.

    Combineer de boter met de verkruimelde koekjes tot een mengsel . Lijn de vorm vervolgens uit met de koekjesbasis
  2. Meng de roomkaas met de vanille en de poedersuiker. Daarna nemen we beetje bij beetje de verdampte melk of de room op, je kunt je helpen met een paar hengels of een blender.

    Als je een homogene en dikke massa hebt, voegen we het toe aan de mal. Dek af met aluminiumfolie en koelkast gedurende 6 uur. De cheesecake moet gestremd worden om de gelatine toe te voegen, anders valt hij uit elkaar.

  3. De cake moet 6 uur rusten, dus als er nog ongeveer drie uur over zijn, beginnen we de gelatine te bereiden. Zo besparen we tijd. Voeg 350 ml water toe aan een pan en breng aan de kook.

    Voeg vervolgens de gelatine toe en roer. We zetten de gelatine in een mal en laten hem een ​​beetje afkoelen. Daarna een half uur naar de koelkast.

  4. Breng vervolgens het rode fruit, de grote, de kleine, laat ze hetzelfde, haal de vruchten weg en laat ze 3 uur in de koelkast staan. In Mercadona heb ik rode fruitcocktail gevonden in blik die je kan dienen, je kunt ook natuurlijk fruit toevoegen, je hebt frambozen, bosbessen of braambessen, ongeveer € 2, de mand maar niet veel.

  5. Wanneer de cheesecake gestremd is, schenk je de gelatine in en met een spatel maken we het glad. Laat het minstens een half uur in de vriezer staan ​​voordat u het serveert.

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Hoe fondantentaarten te maken

[Caption]

Fondant taart recept [/ bijschrift]

Als je het recept voor cheesecake met gelei leuk vond, kun je het op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.) Delen. Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook @okrecetasdecocina!