recepten

Salade met garnalen

Je verdient deze salade met garnalen! Gezond, vers en lekker, een kleine luxe waar je zonder problemen van kunt genieten, want garnalen bereiken geen 100 calorieën. In een ander Okdiario-receptartikel maakten we kreeft en avocado salade, vandaag met garnalen.

Saladecept met garnalen

Garnalen zijn niet het goedkoopste voedsel van de super, maar ze zijn ook geen luxe. Je kunt garnalen of bevroren garnalen vinden vanaf € 5, denkend dat de salade voor meerdere mensen is gemaakt, er komt niets duurs uit.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 12 bevroren garnalen of garnalen
  • 1 rijpe avocado
  • 1 gesneden groene lente-ui
  • Een gekookt ei
  • 350 g snijsla
  • Een handvol basilicumbladeren
  • Zout en peper

dressing

  • 2 eetlepels lichte mayonaise
  • 2 eetlepels sinaasappelsap
  • 1 theelepel balsamicoazijn

voorbereiding

  1. Als de garnalen bevroren zijn, gaan we als volgt te werk : voeg in een pan of pan een beetje zout toe. Voeg als het water kookt zout toe en blust het vuur. Wacht twee minuten en laat de garnalen weglopen en laat ze afkoelen op ijs.
  2. Als je verse garnalen of garnalen hebt, nog beter. Bereid dezelfde pot voor en als het kookt, introduceer je ze met de schil. Zet het vuur af en wacht tot de garnalen zweven.

    Giet af zoals in het vorige gedeelte en leg ze op ijs. Dit is handig, zodat de textuur van de garnalen er niet onder lijdt. We kopen vaak garnalen die er goed uitzien, maar als we ze opeten weten we niets, een kunstje is een snufje pittige paprika te strooien.
  3. In dezelfde pan met het water van de garnalen een ei toevoegen en aan de kook brengen om het te koken. Wanneer het kookt en 11 minuten wacht. Op deze manier zal het jou niet gebeuren. Met een wekkerprogramma 11 minuten en haal het uit het hete water door het in een glas koud water te plaatsen.

    Op deze manier snijden we het koken, want in het ei is de temperatuur nog steeds heet. We laten het een paar minuten en dan pellen we het, ik vertel je wat ik doe om een ​​hard ei gemakkelijk te schillen.

  4. Was de sla en basilicumblaadjes, snijd de sla en het verse bieslook in een kom of slakom.
  5. Vervolgens sneden we de garnalen in stukjes minus 5 garnalen, die we heel achterlieten om te versieren. Plaats een 'bed' van sla, dan de ui, de garnalen en rasp het gekookte ei.

  6. We missen de smaakmaker, in een gemeenschappelijke pot met een deksel, het combineert alle ingrediënten van de dressing, het trilt . Breng de salade op smaak met zout en peper, voeg de dressing toe, roer de salade en decoreer met de vijf garnalen die we reserveren.

  7. Noem je salade met garnalen!

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Zomersalades

[Caption]

Zomer Salade Recepten [/ caption]

Als je het salade- recept met garnalen lekker vond, kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.). Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook @okrecetasdecocina!