recepten

Broodje kip

Ben je de typische sandwich met ham en kaas of groente beu? Probeer deze speciale broodje kip en je zult 'to glory' weten. In een ander artikel van Okdiario-recepten maakten we een Cubaans broodje, vandaag een broodje kip.

De triomf van de gastronomische sandwich

De sandwich is een snelle bron voor het eten van iets, het lijkt erop dat het niet veel te maken heeft met het gourmetconcept of genieten van het eten. Er kunnen echter echte wonderen worden gedaan door het maken van sandwiches, dus vertel de beroemde keten Knee, sinds 1939 is het ontwikkelen van heerlijke sandwiches zoals salade.

//www.instagram.com/p/BJigPsGB2wP/?tagged=rodillasandwich

In de jaren '70, toen de multinationals van de hamburger nog niet in Spanje waren aangekomen, was het concept van de gastronomische broodjes al in Madrid triomferend dankzij de knie. Dit Spaanse bedrijf is een voorbeeldig succesverhaal. In 1995, na 56 jaar bestaan, heb ik zijn eerste franchise in het restaurant van Goya gecreëerd. Zeer weinigen verwachtten dat dit kleine winkeltje waar broodjes met Engels witbrood werden verkocht , het zaad was van een welvarend bedrijf.

//www.instagram.com/p/BTmtxIRgLMa/?tagged=rodillasandwich

Kippensandwichrecept

Onze sandwich wordt niet geserveerd in deze keten, maar het zou niet uit de toon vallen vanwege de rijkdom en de heerlijke mix van texturen. We vertellen je stap voor stap.

Ingrediënten voor 1 sandwich

  • 2 sneetjes brood met zaden en pompoenpitten
  • 150 g kippenborst
  • ½ tomaat
  • Romaine sla
  • 2 theelepels lichte mayonaise
  • 1 gesneden augurk augurk
  • Zout en peper

dressing

  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • Het sap van een halve citroen
  • ½ theelepel gedroogde oregano

voorbereiding

  1. 15 minuten ervoor, voeg de rauwe kipfilet in een zak van het Zip-type toe als de vriezer. Ik introduceer de ingrediënten van het verband en wrijf zodat het vlees geïmpregneerd is .

    Laat ongeveer 10 minuten in de koelkast staan. Als je geen tijd hebt om het gedurende vijf minuten te impregneren, is het de moeite waard, maar als je het 15 minuten laat staan, is het sappiger .
  2. Bereid de bakplaat of een pan met antiaanbaklaag. Kook de borst samen met het verband ongeveer twee minuten aan elke kant.

    [Caption]

    Aangeboorde borst [/ caption]
  3. Snijd de tomaat in dunne plakjes, de augurk en ook de sla.

  4. Grill het brood lichtjes zonder geroosterd te worden.
  5. Plaats een theelepel mayonaise op een van de plakjes, dan de borst en dan de tomaat en de sla .

  6. Voeg de andere theelepel mayonaise toe aan de andere toast die ons de bovenkant van de broodje kip zal maken .
  7. Strooi een beetje peper en zout en sluit de sandwich.

Misschien ben je ook geïnteresseerd

De 7 beste hamburgers in Spanje

[Caption]

Middellandse Zee van Hamburguesas Valencia [/ caption]

Als je het recept voor kipbroodjes lekker vond, kun je het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.). Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook @okrecetasdecocina!