recepten

Abrikozen op siroop

Maak gebruik van rijpe abrikozen om abrikozen op siroop te maken, ideaal voor het nemen van solo's of om taarten of koekjes te begeleiden. Abrikozen zijn rijk aan vitamine A en calcium. In een ander artikel van Okdiario-recepten maakten we pruimen op siroop, vandaag abrikozen.

Abrikozen voedingsstoffen

Het abrikozenseizoen gaat van mei tot september, maar het is in de zomermaanden wanneer ze op hun best zijn . Omdat het een vrucht is die we het hele jaar door niet kunnen eten, kunnen we ervan profiteren om conserven op siroop te maken. Suikerachtig zout heeft een goed conserveermiddel, zout meer, maar niet alle voedingsmiddelen kunnen in zout worden bewaard.

Abrikozen bevatten 280 ug vitamine A en 6 g vitamine C. Ze bevatten ook 16 gram calcium en 1, 54 g vezels. Honderd gram abrikozen bevatten 41 calorieën, zodat ze op elke leeftijd geschikt licht voedsel zijn.

Recept van abrikozen op siroop

ingrediënten

  • 1 kg abrikozen die niet te zacht zijn
  • 500 suiker
  • Een halve liter water
  • 2 eetlepels citroensap
  • ½ vanille boon

gereedschap

  • Glazen potten met deksel

voorbereiding

  1. Was de potten vóór de bereiding goed in water met enkele druppels bleekmiddel, inclusief de kappen. Je kunt ze ook een paar minuten koken. Laat ze dan afkoelen.

  2. Was de abrikozen en snijd ze doormidden, verwijder de botten en verwijder ze als je bruine vlekken op de huid hebt. Was en pel de abrikozen, snij ze doormidden en verwijder het bot.

  3. Kook in een kom de suiker en het water, verwijder het schuim dat zich vormt en blijf roeren, tot het een mengsel van lichtjes olieachtige textuur vormt, voeg de gesneden vanillepeul in het centrum toe aangezien u in a ziet afbeelding en citroensap. Je vindt vanillepeulen in elke supermarkt, het is geen moeilijk product om te vinden en het aroma is delicater.

    Introduceer de abrikozen in de glazen potten, wanneer de siroop begint te koken, of voeg de potten toe, laat ongeveer 2, 5 cm over voordat je de rand bereikt.

  4. Bereid een grote pot en introduceer de potten onbedekt en voeg water toe om de helft of zo te bereiken, de techniek van de bain-marie. Steek het vuur aan en laat het water gedurende 15 minuten op laag vuur koken.
  5. Nadat de tijd verstreken is, het vuur uitschakelen, het water verwijderen en de potten voorzichtig verwijderen. Maak een container klaar met koud water en laat hem afkoelen. Als ze bij kamertemperatuur t apa-potten zijn en je ze zes maanden op een koele, donkere plaats kunt bewaren . Bewaar de fles na opening in de koelkast.

//www.instagram.com/p/BIkurLzgC0V/?tagged=apricotsyrup&hl=es

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Eigengemaakte appelcake

[Caption]

Apple Cake Recept [/ caption]

Als je het recept van abrikozen op siroop lekker vond, kun je het op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, enz.) Delen. Elke dag zullen er nieuwe recepten en trucs voor je zijn. Volg ons op Facebook @okrecetasdecocina!