recepten

Pastei van sardines

Sardientaart, een eenvoudig en praktisch recept . U kunt het klaarmaken en het invriezen om het te gebruiken wanneer het u uitkomt. Combineer sardines met hardgekookte eieren, tomaten en paprika's. In een ander artikel van Okdiario-recepten maakten we tonijn-empanada, vandaag van een andere blauwe vis, de sardines.

Voordelen van het eten van sardines

Ze zijn goedkoop en vol met gezonde voedingsstoffen, vitamine D, vitamine A en vitamine B6 en B12. Sardines zijn een bron van omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze vetten helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Ze zijn ook gunstig voor het goed functioneren van de hersenen. De sardines bevatten 208 calorieën per portie van 100 gram, levert 25 gram eiwit . Sardines hebben ook vitamine B12 en B6 leveren ook magnesium en bijna 3 mg ijzer.

[Caption]

Sardientaart [/ bijschrift]

Het is rijk aan retinol of vitamine A. Deze vitamine is essentieel voor een goed zicht en ook voor de huid en slijmvliezen. Biedt veel vitamine D, 382 mg, vitamine D is noodzakelijk voor de juiste opname van calcium. Over calcium gesproken, sardines hebben drie keer meer calcium dan melk, voor 100 gram hebben ze 382 mg. Ze zijn een zeer aanbevolen voedsel voor elke leeftijd, omdat het helpt om sterke botten te hebben.

Pastei van sardines

[Caption]

Sardientaart [/ bijschrift]

ingrediënten

  • 2 plakjes gekoeld deeg, gekoeld of bevroren
  • 10 sardines in olie
  • 2 gegrilde piquillo-paprika's van lat
  • 2 gekookte eieren
  • ½ ui in stukken gesneden
  • 250 g gefrituurde tomaat
  • Extra vierge olijfolie
  • Pimenta en zout
  • 1 losgeklopt ei
>

voorbereiding

Als het gebroken deeg bevroren is, bewaar het dan de avond ervoor in de koelkast en haal het er dan ongeveer 30 minuten uit voordat je het recept maakt . Als het deeg in de koelkast is bewaard, verwijdert u het pas 30 minuten voordat u het recept maakt. Rol het papierdeeg uit en gebruik het papier om het deeg op de bakplaat te verspreiden.

Snijd de ui in kleine stukjes en maak een pan klaar met olijfolie. Bak de ui twee minuten, voeg de in reepjes gesneden geroosterde paprika en de gefrituurde tomaat toe. Laat 15 minuten op middelhoog vuur koken. Terwijl de oven voorverwarmd wordt tot 180 graden.

[Caption]

Pastei van sardines, pepers [/ caption]

Kook ze in water gedurende 10 minuten. Laat ze dan afkoelen, en als je ze afblaast, mis je deze truc niet. Na de tijd van sofrito verkruimel je de sardines en verwijder je de centrale rug, voeg je ze toe aan de tomaat.

[Caption]

Sardientaart [/ bijschrift]

Snijd de gekookte eieren en voeg ook toe aan de tomaat. Zet het vuur uit, verwijder alle ingrediënten. Voeg de vulling toe aan een van de deegvellen. Spreid goed en dek af met het andere deegvel, sluit de randen om beide vellen aan elkaar te voegen.

Maak een snee in het midden van ongeveer twee centimeter en schilder met losgeklopt ei het oppervlak van onze empanada. Bak gedurende 25 minuten op 180 graden.

Misschien ben je ook geïnteresseerd

Kaas en dadels spektaart

Als je de post van de sardientaart leuk vond. Je kunt het delen op je favoriete sociale netwerken (Twitter, Facebook, etc.), ← je hebt de verschillende pictogrammen om op te drukken. Elke dag zullen er nieuwe recepten en tricks voor je zijn, volg ons op Facebook @okrecetasdecocina

Elena Bellver