recepten

Gezond weekmenu: week van 6 mei tot 12 mei 2019

Het weekmenu van de week is gewijd aan een soort vlees dat we in ontelbare recepten eten, het varkensvlees. Geliefd bij veel en verboden in sommige culturen, is het de moeite waard om al zijn eigenschappen iets beter te kennen om het correct aan onze tafel te kunnen toevoegen. Noch het slechte is zo slecht als ze zeggen, noch het goede zo goed, de faam van dit vlees heeft enkele duistere punten die we moeten ophelderen.

Het is waar dat het een vet vlees is, vergeleken met ander wit vlees, maar in zijn voordeel heeft het vele andere elementen. Afhankelijk van het soort snit wordt de hoeveelheid vet aanzienlijk verminderd, een lende, heeft een lage vetbijdrage en we kunnen ongelooflijke recepten en maaltijden bereiden, een sappigheid die de moeite waard is om in overweging te nemen.

Naast vet is het een van de vleessoorten met meer eiwitten en een hoge biologische waarde. Zeer noodzakelijk om dag in, dag uit met veel energie te ondernemen. Van dit vlees zullen we onmisbare elementen voor kalium, fosfor, zink en ijzer verkrijgen voor onze gezondheid. We ontvangen ook vitamines van groep B. Alles is niet slecht, integendeel, de voordelen van dit vlees wegen zwaarder dan het ongemak. Neem nota van deze recepten en ga aan de slag met hen.

Maandag 6 mei

  • Voorgerecht : Soufllé van rode paprika's en gruyere
  • Hoofdgerecht: varkenslende met witte wijn
  • Dessert: banaan en walnotencake
>

Dinsdag 7 mei

  • Eerste gang: aardappelsoep met spek
  • Hoofdgerecht : rode linzen en plantaardige koftas
  • Dessert: dronken chocoladecake

Woensdag 8 mei

  • Eerste gang: aardappelkruimels met mojo picón
  • Hoofdgerecht: varkenshaas met champignons
  • Dessert: Blackberry en kaas crumble

Donderdag 9 mei

  • Eerste gang: spek en prei
  • Tweede gang: crème van groenten
  • Dessert: Wortelbiscuit met zoete deksel

Vrijdag 10 mei

[Caption]

Gevuld varkenslende recept [/ caption]

  • Eerste plat o: Linzen met rijst
  • Hoofdgerecht: gebakken varkenslende
  • Dessert: chocolademuffins met chocoladeschilfers

Zaterdag 11 mei

  • Eerste gerecht: Avocado met spek en ei
  • Hoofdgerecht: inktvissen met grapefruit-honingsaus
  • Dessert: Pompoentaart

Zondag 12 mei

  • Eerste gang: salade van appel en wortel
  • Hoofdgerecht: mager varkensvlees met tomaat
  • Dessert: fruitpudding

Met deze recepten ontdekt u de grootheid van een basisingrediënt dat op veel verschillende manieren is bereid. Geniet van de smaak en intensiteit van varkensvlees, het zal je voorzien van de energie die je nodig hebt om een ​​week van de meest complete te ondernemen.