recepten

Kaas en biersoep Recept

De kaas- en biersoep is een crème die de smaakpapillen verwent van de gasten die van deze bekende drank houden . De combinatie en het contrast van deze twee smaken, maken dit gerecht opvalt tussen velen. Deze soep is echt praktisch om te maken, afgezien van het bevatten van ingrediënten die normaal thuis zijn. Het is een zeer populaire productie in Centraal-Europa en de oorsprong ervan is heel eenvoudig en bescheiden. Uw recept is niet rigide, het verandert ingrediënten volgens de regio en het land. Er zijn mensen die het bereiden met ei, met kaneel, met room, met groenten, met vlees. Zoals we zien, zijn er veel opties om te proeven.

Bier is een ideaal drankje om te integreren in de keuken. Het lage alcoholgehalte zorgt ervoor dat het minder voedsel vasthoudt. Het bier is ideaal voor het maken van gegrild en gebakken vlees. Het wordt gebruikt om stoofpotten van verschillende soorten vlees te smaken, zoals: kip, kalfsvlees, varkens, eend en lam, onder anderen. Onlangs zijn er studies gedaan waarbij de voedingswaarde van bier is bewezen. Het bevat vitamines, mineralen en natuurlijke antioxidanten die hart- en vaatziekten voorkomen.

ingrediënten:

  • 1 L kippenbouillon
  • 1 kop bier
  • 450 g geraspte cheddar kaas
  • 320 g panduro
  • 1 kleine ui
  • 1 tak van bieslook of peterselie
  • 1 theelepel boter
  • 2 theelepels sojasaus

Hoe kaas en bier soep te bereiden:

  1. In een pan, giet de kippenbouillon. Verwarm op hoog vuur tot het kookpunt is bereikt.
  2. Snijd intussen het harde brood in stukjes.
  3. Was en bies de bieslook of peterselie in kleine stukjes.
  4. Pel en snijd de ui in stukjes en voeg toe aan de vloeistof.
  5. Voeg de theelepel boter, het gesneden harde brood en het bier toe als je de bouillon kookt.
  6. Zet het vuur lager en laat het 25 minuten koken.
  7. Verwijder en sla de soep in de blender tot je een lichte room krijgt.
  8. Giet de vloeibare soep terug in de pan . Voeg de geraspte kaas, de twee theelepels sojasaus en het fijngehakte bieslook of de peterselie toe. Bak op laag vuur gedurende 4 minuten. De kaas moet volledig smelten.
  9. Op het punt van zout gezet.
  10. Serveer warm.

Je krijgt veel complimenten wanneer je deze kaas- en biersoep klaarmaakt. Het is een andere crème die heel gemakkelijk te maken is. Iedereen zal versteld staan ​​van de textuur en smaak die deze soep in de mond laat. Stop niet met het klaarmaken en, meer nog, als je weinig tijd hebt om je aan de keuken te wijden.