recepten

Chocolade Donuts Recept

De chocolade donuts zijn de klassieke donuts geglazuurd met chocolade, heerlijk en ideaal voor de snack. De donut is een van de meest populaire desserts ter wereld. Ze zijn op vele manieren versierd en hun sponsachtige textuur maakt ze heerlijk in de mond. Oorspronkelijk hadden de donuts niet het centrale gat. Zijn recept werd 200 jaar geleden, in Holland, tijdens de zeventiende eeuw geboren. Hij stak de Atlantische Oceaan over met de emigranten tot hij in Pennsylvania aankwam en daar veranderde hij zijn presentatie met het karakteristieke centrale gat.

Er zijn veel varianten van donuts of donuts. Ze zijn gevuld, geglazuurd, met kleurrijke vonken, met chocoladesticks, enz. Op dezelfde manier is er een grote verscheidenheid aan smaken: vanille, aardbei, sterke drank en crèmes, onder anderen. Die van chocolade rebound in populariteit, waarschijnlijk, omdat het een snoepje is dat de productie van endorfines veroorzaakt. Alle donuts genereren aangename sensaties voor het organisme van vreugde en geluk.

ingrediënten:

Voor de donuts:

  • 1 k meel voor alle doeleinden
  • 25 g gist
  • 3 eieren
  • 1 ½ kopje warme melk
  • 80 g witte suiker
  • 120 g boter
  • 1 snufje zout
  • Overvloedige zonnebloemolie om te braden.

Voor chocolade:

  • 225 g chocolade in tablet
  • 225 ml crème
  • 80 g boter

Hoe chocolade donuts bereiden:

  1. Meng in een kom de warme melk, de gist en een kopje meel . Laat het 20 minuten staan.
  2. Voeg na de tijd de witte suiker, eieren, boter en een snufje zout toe. Meng de ingrediënten goed. Voeg dan geleidelijk de rest van de bloem toe en blijf bewegen, totdat je een zacht deeg krijgt.
  3. Laat het deeg 20 minuten op kamertemperatuur rusten . Het deeg moet bijna twee keer zo groot worden.
  4. Leg het deeg vervolgens op een plat oppervlak en laat het op twee cm. van dikte, ongeveer.
  5. Zodra het deeg is uitgerekt, gebruikt u een ronde bak (het kan een glas zijn) om het deeg in cirkels te snijden. Om het centrale gat te maken, kunt u een klein kopje (shot) gebruiken.
  6. Plaats de donuts op een papieren handdoek of plastic en laat ze 15 minuten rusten.
  7. In een pan, giet veel olie om te bakken. Verhit op middelhoog vuur. Als het warm is , bak de donuts aan beide kanten.
  8. Bij het bruinen, verwijder en plaats op een absorberend papier, zodat het overtollig vet absorbeert. Book.
  9. Leg de chocoladetablet in een pan in stukjes, met de boter en de vloeibare room . Kook op matig vuur, onder voortdurend roeren. Wanneer je de chocolade begint te verdikken, verwijder en baad je de donuts. Laat afkoelen.

Verras iedereen thuis met heerlijke chocolade donuts. Je kunt ze versieren met gehakte pinda's, geraspte kokosnoot, gekleurde vonken of chocoladeregen. Gewoon heerlijk.