recepten

Recept voor chocolade en kastanjetaart

Een hap van chocolade en kastanjecake overwint de zoetekauw omdat het twee unieke en heerlijke smaken combineert. Pluizig, intens en vochtig deze cake is perfect voor het uur van de snack of het ontbijt. Omdat het geen caloriearm recept is, is het raadzaam om de cake met mate te eten. Het is echter niet slecht om jezelf af en toe te verwennen. Om het resultaat de hoogste kwaliteit te geven, is het belangrijk dat we een chocolade met een bepaald culinair niveau kiezen, die een hoog percentage cacao bevat.

De donkere chocolade, zoals die in het recept, wordt zelfs aanbevolen voor degenen die voor het silhouet zorgen. Het bevat stoffen die het zenuwstelsel stimuleren. Er wordt gezegd dat de sensatie van chocolade vergelijkbaar is met verliefd worden. Geen wonder dat hij zoveel fans over de hele wereld heeft!

ingrediënten:

  • 150 gram bakmeel
  • 100 g suiker
  • 200 gr kastanjes
  • 200 gr chocolade fondant
  • 10 g chemische gist
  • 200 g boter
  • 4 eieren
  • 100 gram pure chocolade
  • 100 gram melkcrème

Hoe chocoladetaart en kastanjes bereiden:

  1. Maak een puree met de kastanjes. Schil, plaats in een kom met water en breng op matig vuur tot ze zacht zijn.
  2. Giet en pureer in de blender tot je een dikke room krijgt. Book.
  3. Verwarm de oven voor op middelmatige temperatuur. Vet en meel een vorm met een diameter van 20 centimeter.
  4. Hak de fondantchocolade fijn.
  5. Plaats het in een container geschikt voor magnetron met boter.
  6. Laat het 20 seconden in de magnetron staan. Verwijderen en mengen.
  7. Om de puree van kastanjes te integreren in de gesmolten chocolade.

  8. Schil de eieren in een kom en voeg de suiker toe. Klop tot de eieren wit en sprankelend zijn.
  9. Voeg de chocolade en kastanjeroom toe. Integreren.
  10. Zeef de bloem met de gist en meng het met de vorige bereiding. Versla drie minuten krachtig.
  11. Vul de vorm met de pasta en breng deze gedurende 25 minuten naar de oven.
  12. Laat na die tijd de oventemperatuur dalen en kook nog 35 minuten door.
  13. Om te controleren of de chocolade- en kastanjetaart klaar is, steekt u een tandenstoker in het midden. Als het er schoon uitziet, haal het dan uit de oven. Laat de cake 15 minuten afkoelen in de vorm en vervolgens uit de vorm.
  14. Plaats de gehakte zwarte chocolade met de room in een kom en breng naar de magnetron voor maximaal 20 seconden vermogen . Verwijderen en lichtjes kloppen.
  15. Om met deze crème de taart te bedekken, laat deze afkoelen in de koelkast tot het moment van serveren.

Zie hoe snel deze chocolade- en kastanjetaart verdwijnt als je hem naar de tafel brengt. Het is zo heerlijk dat je het steeds opnieuw moet klaarmaken!