recepten

Kiprecept met tomatensaus en geroosterde paprika's

De kip is tomatensaus en geroosterde paprika's is een van die recepten die heel gemakkelijk en altijd heerlijk gaar is. Over een grondstof die we zeker thuis hebben, een kip met wit vlees, we gaan een ongelooflijk voorgerecht bereiden. De kip zal ons veel eiwitten en weinig vetten opleveren, het is een soort vlees dat misschien wat droog is, maar dankzij de saus zal dit niet gebeuren. Met wat tomaten en geroosterde paprika's zullen we de perfecte aanvulling op dit gerecht creëren. Het is een kwestie van het brood laten voorbereiden op de actie en aan de slag gaan met deze kip met tomatensaus en geroosterde paprika's, durf het te proberen, het is echt heerlijk.

ingrediënten:

  • 4 kwart kippen achterkant
  • Verse rozemarijn
  • 1 glas witte wijn
  • Gemalen zwarte peper
  • zout
  • 2 aardappelen (optioneel)

Voor de saus:

  • 2 grote tomaten
  • 1 groene paprika
  • 1 rode peper
  • 1 gele paprika
  • 2 middelgrote uien
  • Olijfolie
  • zout

Hoe kip te bereiden met tomatensaus en geroosterde paprika's

  1. We gebruiken voor dit recept het sappigste deel van de kip de achterhand, hoewel we elk deel dat we leuker vinden kunnen opnemen, zelfs de hele kip gebruiken.
  2. We verspreiden de sappen met een beetje olie en kruiden ze op smaak, zodat ze klaar zijn voor actie. We zullen ze reserveren terwijl we doorgaan met het recept.

  3. We zullen doorgaan met de knoflook, we zullen ze schillen en ze direct in de vijzel doen. We beginnen ze te verpletteren, we zullen een beetje verse rozemarijn, witte wijn en olijfolie toevoegen. Dit element zal verantwoordelijk zijn voor het geven van een speciale smaak aan de kip. We gaan het over de dijen leggen en een paar minuten laten macereren.
  4. We zetten de paprika's en tomaten, schillen en in stukjes snijden. In het geval van tomaten kunnen we ze direct verbrijzelen. We plaatsen deze ingrediënten in de fontein met de dijen.
  5. Schil en snijd de uien en doe ze met de rest van de groenten en de puree die we hadden kunnen achterlaten.

  6. We bakken dit mengsel op de juiste manier gekruid gedurende ongeveer 45 minuten. We verwijderen de kip die klaar zal zijn, het moet niet te veel worden gedaan of het zal te veel drogen.
  7. Met de groenten zullen we een saus maken, we zullen alle sappen uit de schaal doorgeven aan het glas van de blender en goed malen. We zullen het met de Chinezen gieten, zodat er een dunnere saus is. Serveer met wat aardappelen en kip, we hebben een vol en heerlijk gerecht klaar.